オーストラリア本土の最南端、海沿いの冷涼で肥沃な大地で完全放牧により育つ「トップパドックラム」。ミネラル豊富な海風を受け、タンパク質や栄養満点の牧草「パスチャー」を食み、完全放牧によりストレスフリーの環境でのびのびと育ちます。ホルモン剤、抗生物質、土壌への農薬などの化学物質は不使用。安全だけでなく、品質も最高ランクのラム肉です。 この商品は「煮込みやスロークック」に最適な肩肉です。グラインダーでひき肉にしてもおいしく召し上がれます。ワンランク上のラム肉の赤身おぜひご堪能ください。