250g×2枚入り (+/- 10%) - 真空パック

ケープグリムビーフはオーストラリア産最高級のグラスフェッドビーフです。

タスマニアの最北西の角にあるグリム岬は、うねりの強い海に囲まれ、豊富な雨と世界で最もきれいな空気に恵まれた場所です。
化学物質を一切使用しない豊かな牧草地で育ったケープグリムビーフは人の手によりその品質の厳選・格付けされ、自然が生み出す純粋な牛肉の風味を楽しめます。

リブアイロールは、ヒレ肉より前面にあり、頭部に近い肩ロースとサーロインの間にあります。

フライパンやオーブンでロースト、またはグリルで焼くことを強くお勧めします。 肉自体の風味がよいため、あまり味付けをせず自然な味わいをお楽しみください。