2 x 200g（±10％）- 真空パック - IQF

イチボは牛のお尻の部分、人間に例えるとおしりのえくぼの部分にあたります。非常に希少な部位で、一頭からごくわずかな量しか取ることができません。他のお尻のお肉に比べ筋が少なく、ステーキ、煮込み、シュラスコなど幅広く使えるアイテムです。
日本国内で手に入るイチボの中では最高品質のイチボです。穀物牛の豊かな風味をぜひご堪能ください。