カット・真空包装済み(200g +/- 10%)

日本では「カイノミ」として知られる部位です。串焼きやグリルに。焼きすぎないのが美味しく召し上がるポイントです。
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ケープグリムビーフはオーストラリア産最高級のグラスフェッドビーフです。
タスマニアの最北西の角にあるグリム岬は、うねりの強い海に囲まれ、豊富な雨と世界で最もきれいな空気に恵まれた場所です。
化学物質を一切使用しない豊かな牧草地で育ったケープグリムビーフは人の手によりその品質の厳選・格付けされ、自然が生み出す純粋な牛肉の風味を楽しめます。