1 x 1.5kg（±10％）- 真空パック - IQF

まるで漫画にでてくるお肉！とインパクト抜群のトマホークですが、お肉は牛肉の中でもトップクラスの柔らかさとジューシーな味わいが魅力のリブロースです。骨はかざり？いえ、とんでもありません。骨付き肉の場合、火を入れた時に骨から染み出す旨みがプラスされ、それがお肉の味を引き立てる役目になるのです。また、日本人好みの柔からさと脂の風味が特徴のグレインフェッドビーフ「穀物肥育牛」を使用しております。牧草を食べて育った後大麦などの穀物を食べて育つため、サシが入りより上品な味わいのお肉になります。


当社のビーフはオーストラリア産の高級穀物牛としてし知られる老舗ブランド「ジョンディー ビーフ」を使用しています。牛にかかるストレスを最小限に抑えた環境を作り、コストにとらわれない良質な穀物を食べて育つ最上級の穀物牛です。穀物牛ならではのコクのある味をご堪能ください。フライパンでは収まらない大きさですので、オーブンやグリルでなど大型の調理器具を用いて火入れを行ってください。肉自体の風味がよいため、あまり味付けをせず自然な味わいをお楽しみください。