2 packs - 1.5kg (±10%) - Fzn

ボーンインショートリブビーフ（骨付きショートリブ）

調理しやすいようにカットされたフルショートリブ。**1セット2パック入り（1パック3本の骨付き）**です。

Mega Meat Martの新商品がついに登場！ 牧草飼育で旨味たっぷり、マーブルスコア(MB) **4+**の高品質ビーフ。中・長期穀物肥育牛と同等のマーブリングを持ちながらも、完全な自然放牧と大麦仕上げで育てられた特別な一品です。

低温調理、BBQ、オーブン調理、スロークッキング、スモーク料理に最適な逸品！

調理のコツ:
• 調理の12時間前に真空パックから取り出す。
• 高品質なオーストラリア産オリーブオイル（例: Cobram Estate）を塗り、塩・胡椒で味付けする。
• ラップで包み、冷蔵庫で一晩寝かせる。
• 12～15時間後、冷蔵庫から取り出し、1時間常温に戻す。
• オーブンを110°Cに予熱（またはスロークッカーを使用）。約4～5時間加熱。
• 肉の中心温度を57～58°Cに達するまで調理し、取り出したらアルミホイルで包み、20～25分休ませる。
• 骨からホロっと外れる柔らかさに！

お好みのロースト野菜、キヌア、マッシュポテトと一緒にお楽しみください。

✅ 抗生物質不使用 | ✅ 遺伝子組み換えなし (GMOフリー) | ✅ 成長ホルモン剤不使用 (HGPフリー)