オーストラリア本土の最南端、海沿いの冷涼で肥沃な大地で完全放牧により育つ「トップパドックラム」。ミネラル豊富な海風を受け、タンパク質や栄養満点の牧草「パスチャー」を食み、完全放牧によりストレスフリーの環境でのびのびと育ちます。ホルモン剤、抗生物質、土壌への農薬などの化学物質は不使用。安全だけでなく、品質も最高ランクのラム肉です。
この商品はグリル料理に最適なラムレッグの塊肉となります。よく動く筋肉のため、味が凝縮し、しっかりとした歯応えが特徴です。
一味も二味も違う、パスチャーフェッドラムの味わいをぜひご堪能ください。